Si buscas una aventura gastronómica en Sitges, no puedes perderte la Sitges Tapa Tapa, una ruta de tapas que tiene lugar dos veces al año, en primavera y otoño. Este año, la edición de otoño se celebrará del 23 de noviembre al 3 de diciembre, y contará con 23 establecimientos participantes que ofrecerán una tapa y una bebida por sólo 4 euros.
Las tapas son pequeños platos que suelen servirse como aperitivo o tentempié, pero que también pueden combinarse para hacer una comida completa. Son una forma estupenda de probar distintos sabores e ingredientes, y suelen acompañarse de una copa de vino, cerveza o vermú. Las tapas son muy populares en España, y cada región tiene sus propias especialidades y variaciones.
Sitges es una localidad costera de Cataluña, a unos 35 kilómetros al sur de Barcelona. Es famosa por sus playas, su vida nocturna, su carnaval y su festival de cine, pero también posee un rico patrimonio culinario que refleja sus influencias mediterráneas, catalanas y cosmopolitas. Sitges cuenta con una gran variedad de restaurantes, bares y cafeterías para todos los gustos y bolsillos, y el Sitges Tapa Tapa es una oportunidad perfecta para explorarlos.
La Sitges Tapa Tapa está organizada por la Asociación de Hosteleros, Restauración y Turismo de Sitges (AHRTS), con la colaboración del Ayuntamiento de Sitges y la cervecería Estrella Damm. El objetivo del evento es promocionar la gastronomía local y atraer más visitantes a la ciudad, especialmente en temporada baja. El evento también tiene un aspecto competitivo, ya que los establecimientos participantes compiten por los premios a la mejor tapa, que se deciden por votación popular y de un jurado técnico.
Las tapas que se ofrecen en el Sitges Tapa Tapa son muy diversas y creativas, y van desde los platos tradicionales catalanes a la cocina de fusión, del marisco a la carne, de lo caliente a lo frío, de lo dulce a lo salado. Algunos ejemplos de las tapas que puedes encontrar en esta edición son:
Pollo crujiente con salsa de miel y mostaza, de Amb Gust
Buñuelo de bacalao con salsa romesco y alioli de ajo negro, de Cañateca
Carrillada de cerdo ibérico con parmentier y reducción de Pedro Ximénez, de Casa Hidalgo
Tartar de salmón con crema de aguacate y vinagreta de mango, de Casa Roy 1956
Berenjena frita con miel y queso de cabra, de El Noi d’Alcoi
Mini hamburguesa con foie gras y cebolla caramelizada, de Hibou
Tataki de atún con sésamo y mayonesa de wasabi, de Infinity (Hotel Calipolis
Crema de calabaza y coco con crujiente de jamón, de L’Aixeta8
Croqueta de pollo y champiñones con salsa de trufa, de La Barata9
Maki de salmón y aguacate con salsa teriyaki, de La Cantina del Pintxo
Tabla de quesos con membrillo y nueces, de La Formatgeria de Sitges
Burrito de sushi con atún picante, aguacate y crema de queso, de La Tapadera
Carpaccio de ternera con parmesano y rúcula, de Mediterranium
Tempura de verduras con salsa de soja y miel, de Merci
Pollo empanado con salsa de curry y arroz basmati, por Morelia
Tortilla de patata con cebolla confitada y chorizo, por Pic Nic
Bocadillo de jamón y queso con tomate y aceite de oliva, por Sandvitxeria Can Vilalta
Bagel de salmón y queso crema con lechuga y pepino, by S0fía by Pic Nic
Alitas de pollo con salsa barbacoa y dip de queso azul, by Sports Bar
Pulpo con puré de patatas y pimentón, de Tres Nudos
Paella de marisco, de Vento (Hotel Sunway)
Calamares fritos con salsa alioli, de Vermuteria Rojo Frito
Ostra al cava y limón, de Oyster Bar (Hotel Me Sitges Terramar)
Puedes consultar el listado completo de los establecimientos participantes y sus ubicaciones en la web oficial del evento, o en el folleto que encontrarás en cualquiera de los locales. También puedes descargarte la app del evento, que te ayudará a localizar los establecimientos, ver sus tapas, y puntuarlos.
Para participar en la Tapa Tapa Sitges, solo tienes que acercarte a cualquiera de los establecimientos participantes y preguntar por su oferta de tapas y bebidas. Recibirás un cuadernillo con un sello por cada establecimiento que visites. Si reúnes al menos cuatro sellos, podrás entrar en el sorteo de varios premios, como estancias en hoteles, vales para restaurantes o productos Estrella Damm. También puedes votar por tu tapa favorita y ayudar a elegir al ganador del premio popular.
La Tapa Sitges es una forma divertida y deliciosa de descubrir la ciudad y su gastronomía. Puedes disfrutar de las tapas a tu ritmo, solo o con amigos, y combinarlas con otras actividades, como visitar los museos, las iglesias o las playas de Sitges. También puede aprovechar las ofertas especiales que algunos hoteles y apartamentos tienen para la ocasión, y hacer aún más agradable su estancia en Sitges.
No te pierdas esta oportunidad de saborear lo mejor de Sitges en pequeños bocados, y únete a la Tapa Tapa Sitges del 23 de noviembre al 3 de diciembre. ¡No te arrepentirás!
